Le Safran

14 Avenue Mirabeau
Trets, 13530

Telefonnummer : 0442549788

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5 de 5 (264 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Safran

Votre note globale pour Le Safran à Trets

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Safran et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Safran (Trets) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Safran



Entrée

  • Mille-feuille de chèvre frais, aux aubergines grillées et nectarines
  • Filet de rouget cuit à l'unilatérale, sur ses toasts de pain basilic et tapenade
  • Jambon ibérique Pata Negra, et sa rosace de melon charentais au caramel de porto

Salades Repas

  • La Maresa : Supions flambés au pastis, moules en persillade, toasts d'aïoli, citron et salade
  • La César : Blancs de poulet, sauce césar, croûtons persillés, oeuf dur, lardons, parmesan, tomates et salade
  • La St Matcelin : St Marcelin pané, lardons, croûtons à l'ail, tomates et salades

Plat

  • Aïoli Revisité, avec sa morue dessalée, ses moules farcies et ses légumes
  • Entrecôte Simmentale maturée, échalote au vin rouge et frites aux herbes de Provence
  • Agneau de 7h, cuit basse température, confit aux olives violettes et ses panisses marseillaises

Dessert

  • Duo de Crèmes Brûlées à la vanille et au romarin
  • Tiramisu au Nutella et Spéculoos
  • Chaud-Froid d'ananas, en carpaccio et brochette rôtie

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