Le Rocher Blanc

48200
Albaret-Sainte-Marie, 48200

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4 de 5 (25 avis)




Avis pour Le Rocher Blanc

Votre note globale pour Le Rocher Blanc à Albaret-Sainte-Marie

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Rocher Blanc et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Rocher Blanc (Albaret-Sainte-Marie) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Rocher Blanc



Nos menus Instants

  • Menu Instants Plaisir
  • Menu Instants Gourmands

Menu Terroir

  • Notre menu Terroir

Entrée

  • La cochonaille du pays servie sur sa potence, pain aux noix
  • Notre pâté en croûte au canard
  • Saumon Mariné et Fumé, Crème de Moutarde à l’Ancienne
  • Tataki de Bœuf Aubrac, légumes marinés
  • La Salade Campagnarde

Plat

  • Suprême de Poulet Fermier, Sauce Ecrevisse
  • Poitrine de Porc Aveyronnais, fumé, laqué au Terikaki, Emulsion aux herbes
  • Pavé de Veau de l’Aveyron, son Jus aux Girolles
  • Filet de truite Snacké, Sauce Vierge
  • Dos de Cabillaud, Beurre Blanc Citronnée et Aneth
  • Filet de Dorade, Hollandaise

Dessert

  • Fruits Rouges, son Sorbet et sa Toile d’Amande
  • Nougat Glacé au Miel de Lozère, Coulis Abricot
  • Coupétade, Glace Verveine
  • Royal Chocolat

Fromage

  • assortiment de fromages

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