Le Rivage

635, rue de la Reine Blanche
Olivet, 45160

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5 de 5 (279 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Rivage

Votre note globale pour Le Rivage à Olivet

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Rivage et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Rivage (Olivet) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Rivage



Les Entrées

  • Terrine de foie gras, compotée d'oignons et sa brioche
  • Huitres de Quiberon gratinées au camembert
  • Carpaccio de magret de canard fumé, batonnets de pommes Granny et son mesclun
  • Salade de homard chaud, mini légumes, émulsion sauce américaine

Les poissons

  • Anguille meunière, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et persil
  • Turbot en tronçon, os à la moëlle, purée de cèleri, sauce viande
  • St Pierre, rôti à l'unilatéral, julienne de légumes, sauce échalotes crémée au thym

Les viandes

  • Côte de veau, sauce morilles, risotto de choux fleurs et noix de cajou
  • Filet de bœuf Charolais sauce vin rouge à l'échalote, mélange de légumes de saison
  • Carré d'agneau rôti au thym, courgettes et tomates grappes, jus gras

Les desserts

  • Café gourmand, grande saveur et ses trois petits desserts
  • Minestrone de fruits frais d'été, sirop léger à la menthe fraiche, sorbet citron vert
  • Fraicheur de crème aux douces saveurs, soleil de fruits des bois et crème glacée
  • Barre chocolat praliné, framboises fraiches et son coulis de fruits rouges, sorbet à la framboise
  • Assortiment de sorbets en tulipe
  • Les fromages de nos provinces et son mesclun

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