Le Restaurant Des Rois

5, boulevard du Maréchal Leclerc
Beaulieu-sur-Mer, 06310

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5 de 5 (45 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Restaurant Des Rois

Votre note globale pour Le Restaurant Des Rois à Beaulieu-sur-Mer

Cuisine : Service :

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Menu de Le Restaurant Des Rois



Entrée

  • Céleriolis, à l’houmous d’oseille, arrosés de bouillon fenouillé, petits oignons nouveaux en pickles (service du soir uniquement)
  • Transparence de Langoustines, aux effluves de feuilles de shiso rouge, surmontée de caviar osciètre (service du soir uniquement)
  • Fuseaux de Filet de Denti Sauvage, à l’eau de mer, brûlés, tomates cerises ratatinées et vieux parmesan (service du soir uniquement)

Plat

  • Tronçons de Filets de Sole, cuits aux galets de la Prom’, arrosés d’un bouillon aiga boulida (service du soir uniquement)
  • Blanc de Saint-Pierre, à la moutarde, gnocchi végétaux de « Cœur de Bœuf » (service du soir uniquement)
  • Croustillant de Pomme de Ris de Veau, doré au beurre, crémeux d’épi de maïs de Provence (service du soir uniquement)

Dessert

  • Nuage d’une Belle Amande, aux herbes folles, piqué de citron vert (service du soir uniquement)
  • Figues de Producteurs du Var, pochées au jus de mûre, infusion des feuilles, croustillant anisé et sorbet fromage blanc (service du soir uniquement)
  • Soufflé « Réserve », au Grand Marnier, sorbet mandarine berlugane (service du soir uniquement)

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