Le Restaurant de la Mer Ba-Qua-Na

950, boulevard du Général Sizaire
Cayeux-sur-Mer, 80410

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4 de 5 (170 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Restaurant de la Mer Ba-Qua-Na

Votre note globale pour Le Restaurant de la Mer Ba-Qua-Na à Cayeux-sur-Mer

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Restaurant de la Mer Ba-Qua-Na et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Restaurant de la Mer Ba-Qua-Na (Cayeux-sur-Mer) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Restaurant de la Mer Ba-Qua-Na



Entrée

  • Carpaccio de Saint-Jacques marinée au yuzu ginger ale et sa Truffe
  • Terrine de Foie Gras Français Maison et sa Compotée d'oignons rouges,crumble de fruits secs de saison
  • découverte de la st jacques en quatre versions
  • nage terre et mer au coulis de crustacés

Plat

  • fricassée de saint- jacques à la crème de safran de la baie, cèpes bouchons et légumes du moment
  • La marmite façon dieppoise
  • Pavé de Rumsteack de nos Régions Snacké, emulsion de fond de veau au foie gras
  • filet de daurade royale poêlé, crème de fenouil
  • ris de veau caramélisé à la normande et sa déclinaison de pommes
  • blanc de turbot juste poché, jus de cresson et rapé de combawa

Dessert

  • Nougat glacé maison
  • Tarte fine tiède aux pommes maison
  • Champagne gourmand , café gourmand, irish coffée gourmand
  • soufflé aromatisé à la reine blanche
  • pavlova au fruits frais selon saison

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