Le Relais du Parc - Hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro

57, avenue Raymond Poincaré
Paris, 75016

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5 de 5 (3422 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Relais du Parc - Hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro

Votre note globale pour Le Relais du Parc - Hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro à Paris

Cuisine : Service :

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Menu de Le Relais du Parc - Hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro



Entrées

  • Œuf bio poché, royale de giraumon, chèvre affiné de Monsieur Fabre
  • Terrine de gibier, salade de légumes croquants, chutney papaye et vanille
  • Pressé d’aile de raie aux herbes, floralie de radis et crémeux d’avocat
  • Crabe royal, coco, curry vert, pamplemousses, coriandre fraîche et piment doux

Plats

  • Fricassée de sot l’y laisse et lambis, légumes racines et émulsion de ti-nain
  • Filet d’aigle bar, déclinaison d’agrumes et de patate douce
  • Suprême de volaille jaune risotto croustillant au lait de coco, carottes fanes et crème coco colombo
  • Langoustines croustillantes, déclinaison de maïs, passion
  • Filet de bœuf, mousseline d’igname, condiment roucou, poivre et citronnelle
  • Côté terre ou Côté mer, selon les arrivages du jour
  • Risotto végétarien, châtaigne et légumes d'automne

Desserts

  • Cabosse au chocolat Manjari et poivre de Timut
  • Dessert du jour
  • Fraîcheur d’agrumes
  • Comme un tourment d’amour, parfait coco et goyave
  • Café gourmand

Formule Barisien à 29€ - le midi

  • Entrée + Plat ou Plat + Café gourmand

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