Le Relais 50

20, quai du Port
Marseille, 13002

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5 de 5 (510 avis)

Spécialités De Marché livraison à domicile.




Avis pour Le Relais 50

Votre note globale pour Le Relais 50 à Marseille

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Relais 50 et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Relais 50 (Marseille) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Relais 50



Entrée

  • Shiitake : cuit en barigoule, gnocchi panais - clémentine Corse
  • Maquereau de Méditerranée : cru, mariné minute. Coulis de roquette, glace wasabi
  • Seiche : façon carbonara revisitée, jaune d’œuf de caille
  • Boudin noir du "Père Anselme" : en rigati : pomme Granny Smith et oignon de Roscoff

Plat

  • Aile de raie : à la plancha, romanesco acidulé. Grenobloise au curry Black Pearl
  • Saint Jacques : snackées, topinambour au pain d’épices maison
  • Pintade fermière : le suprême rôti, beignets de vitelotte façon tartiflette
  • Cochon « Domaine Abotia » : poitrine confite, caramel de tomate au poivre Sichuan. Liliacées comme à Hong Kong

Dessert

  • Chocolat 72 % : en soufflé glacé aux cacahuètes caramélisées…
  • Ananas victoria : en riz au lait à la noix de coco, sorbet pina colada
  • Litchi : et namoura à la fleur d'oranger
  • Banane et avocat : en tube croustillant de noix de coco. Perle du Japon. Un peu de gingembre

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