Le Quai

1, place du Port
Étampes, 91150

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4 de 5 (113 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Quai

Votre note globale pour Le Quai à Étampes

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Quai et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Quai (Étampes) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Quai



Entrées

  • Salade acidulée de langue de bœuf
  • Terrine du chef
  • Potage aux patates douces
  • Tarte fine à la tomate, magret fumé, moutarde à l’ancienne
  • Saumon mariné à l’aneth et aux pommes acidulées
  • Vol au vent d’écrevisses
  • Aumônière croustillante de pied de porc
  • Trio de tartare de poisson et sa salade
  • Saint jacques et poitrine de porc, sur coulis de potiron
  • Foie gras sur 4

Plats

  • Paleron sauce gribiche et carottes sautées
  • Perche du Nil meunière, pates fraiche et tomates
  • Brochettes de gambas confiture à la tomate
  • Souris d’agneau accompagnée de ses giroles
  • Cabillaud beurre blanc, riz crémeux au parmesan
  • Rognons de porc, purée de maïs et son chutney exotique
  • Canard rôti au vinaigre de cassis, fricassé de champignon
  • Barbu ou turbo sauce hollandaise, purée au safran
  • Médaillon de cervidé ou chevreuil, sauce grand veneur
  • Suggestion du jour
  • Assortiment de légumes grillés

Fromages

  • Assiette de fromages de nos régions

Desserts

  • Suggestion du Chef
  • Mousse au chocolat à l’ancienne
  • Mille feuilles croustillant de pommes confites
  • Café gourmand
  • Mille feuilles inversé aux poires et sa glace
  • Profiteroles
  • Mousse de kaki façon bavarois

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