Le P'tit Troquet

28, rue de l'Exposition
Paris, 75007

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5 de 5 (1523 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le P'tit Troquet

Votre note globale pour Le P'tit Troquet à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le P'tit Troquet et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le P'tit Troquet (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le P'tit Troquet



Entrée

  • Assiette de foie gras mi-cuit, gelée de rhubarbe aux baies de Timut
  • Crème d'asperges blanches au scarmoza fumé, pointes d'asperges, oeuf de caille, kasha
  • Risotto vert, petits pois, fèves, coeur d'artichaut, pesto d'ail des ours, Manchego à la truffe noire
  • Terrine de canard aux pistaches, petits légumes condiments
  • Suggestion du moment

Plat

  • Boeuf bourguignon servi en cassolette
  • Merlan de boeuf Black Angus, sauce aux poivres sauvages de Madagascar et au Cognac
  • Poitrine de veau farçie au brocciu, blettes et herbes aromatiques bio de l'Ile de Beauté, légumes de printemps
  • Pêche du jour, fenouil confit au zaatar, crème de piquillos, piquillos rôtis
  • Suggestion du moment

Fromages

  • Assortiment de 3 fromages affinés

Dessert

  • La traditionnelle crème Brûlée à la vanille
  • Vacherin exotique
  • Baba au Limoncello, crème onctueuse au yuzu & citron
  • Compotée de rhubarbe & fraises, rhubarbe confite, ganache vanille, gelée de citron vert, streusel noisettes
  • Suggestion du moment

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