Le Pont de l'Ouysse

Le Pont De L'ouysse, 46200 Lacave, France
Lacave, 46200

Telefonnummer : 0565378704

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5 de 5 (30 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Pont de l'Ouysse

Votre note globale pour Le Pont de l'Ouysse à Lacave

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Pont de l'Ouysse et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Pont de l'Ouysse (Lacave) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Pont de l'Ouysse



Entrée

  • Cuisses de grenouilles en jambonnettes cuites meunière, pétales d'ail et mousseline de cressonnette aux herbes sauvages de l'Ouysse
  • Risotto d'artichauts à la truffe et au lard paysan
  • Homard bleu vivement sauté, perles de légumes, champignons du pays et un bon jus mousseux d'étrilles à l'encre de seiche

Plat

  • Tronçon de turbot cuit dans son jus. Petits légumes au parfum de barigoule
  • Contre filet de boeuf de Galice cuit à la plancha, sauce vin rouge et tête de cèpe farcie (300gr)
  • Ris de veau aux girolles du pays sur un lit d'épinards. Un bon jus de cuisson

Dessert

  • Cocotte de Rocamadour de chez Chambon au mascarpone et truffes
  • Sphère chocolat, onctueux caramel à la fleur de sel, pommes croquantes et sauce chocolat Caraïbe
  • Vacherin glacé passion mangue, gelée gingembre, ananas poché et mousse de lait au poivre de Séchuan

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