Le Plessis

33 route de Macon
Blanzy, 71450

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Plessis

Votre note globale pour Le Plessis à Blanzy

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Plessis et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Plessis (Blanzy) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Plessis



Entrée

  • Tartine de saumon mariné et poivrons à la catalane sur pain provençal
  • Trilogie de tomates en rosace au chèvre frais des Bizots et basilic
  • 12 escargots de Bourgogne traditionnels au beurre
  • Nénuphar de grenouilles au beurre persillé
  • Foie gras de canard cuit au torchon, chutney framboises et oignons rouges
  • Panier d' escargots de Bourgogne sur mesclun de salade

Plat

  • Epaule de cochon confite cuite 12 heures à basse température
  • La fameuse entrecôte "herdshire" origine Royaume-Uni juste poêlée au beurre
  • Langoustines croustillantes façon nems
  • Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre à la ciboulette et crème de moule
  • Filet de daurade bio grillé à la plancha

Fromages

  • Fromage blanc à la crème
  • Plateau de fromages affinés par fromagerie Boujon, Maitre affineur

Dessert

  • Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar et cassonade Antillaise
  • Crème brûlée gourmande, mousse au chocolat blanc et fruits rouges
  • Nougatine glacée chantilly à la mascarpone et caramel au beurre salé
  • Trilogie de sorbet maison aux parfums du moment
  • Coupe cardinal, fruits rouges, coulis, glace vanille et chantilly
  • Gaufre top au sucre glace

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