Le Perroquet Vert

7, rue Cavallotti
Paris, 75018

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5 de 5 (691 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Perroquet Vert

Votre note globale pour Le Perroquet Vert à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Perroquet Vert et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Perroquet Vert (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Perroquet Vert



Entrée

  • Escargots déglacés au vin blanc, mousseline de panais au parmesan, pesto persil
  • Tartare de saumon et granny smith, mousse de raifort et graines de sésame et wasabi
  • Emietté de queue de bœuf sur sa polenta de gorgonzola, jus de viande
  • Potage du jour
  • Foie gras mi-cuit et son chutney de tomates

Plat

  • Aller-retour de cœur de rumsteak taillé au couteau aux épices
  • Pièce du boucher sauce béarnaise frites maison, salade
  • Paleron de bœuf braisé au romarin gratin de potimarron, légumes
  • Dos de cabillaud rôti, beurre à l’orange et légumes de saison vapeur
  • Palette de porc fermier confite, jus au thym citronné, purée de pommes de terre, légumes
  • Basse côte de veau rôtie au saté, riz sauté aux légumes

Dessert

  • Poire pochée au poivre sauvage de Madagascar et son sorbet cacao
  • Moelleux au chocolat et glace à la vanille
  • Café Gourmand
  • Assiette de fromages affinés
  • Tulipe de glaces et sorbets
  • Crêpes Suzette façon Perroquet Vert

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