Le Pasturier

18, rue Pérolière
Gap, 05000

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5 de 5 (135 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Pasturier

Votre note globale pour Le Pasturier à Gap

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Pasturier et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Pasturier (Gap) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Pasturier



Entrée

  • Bûche de foie gras au gingembre
  • Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha, velouté de pois frais et crème parfumée à la truffe blanche

Plat

  • Filet de bœuf grillé accompagné de ses quelques légumes du moment
  • Demi-pigeonneau excellence mieral, foie gras, petite farce aux genièvres, jus réduit aux baies de genièvre
  • Noisette d'agneau des Hautes-Alpes, purée de pois chiches parfumés

Dessert

  • Tarte d'aubergines confites à la coriandre, sorbet rhubarbe
  • Calisson de Provence, glace melon confit, pêche, basilic
  • Fondant au chocolat, cannelle et croustillant praliné

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