Le New York

4 Cours Pasteur
Bordeaux, 33000

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4 de 5 (131 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le New York

Votre note globale pour Le New York à Bordeaux

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le New York et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le New York (Bordeaux) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le New York



Entrées

  • Oeuf cocotte aux champignons sauvages, lard fumé, mouillettes
  • Camembert au lait cru rôti au Calvados (125g), petite salade pomme verte
  • Cassolette de gambas à l'ail
  • Mi-cuit de fois gras maison au chutney de figues et pain grillé

Plats

  • Lasagnes végétariennes (ricotta, jeunes pousses d'épinards), mesclun au parmesan
  • Salade César, poulet du sud-ouest pané au panko, oeuf poché, parmesan, lard grillé, sauce césar maison
  • Salade de cabécou fermier rôti au miel, magret séché maison, noix, pommes granny et salade de jeunes pousses
  • Tartare de boeuf (race charolaise) aux herbes et à la moutarde violette
  • Filet de boeuf grillé et son os à moelle, sauce bordelaise, frites maison
  • Suprême de poulet noir de Challans aux champignons de saison, jus de poulet rôti au beurre
  • Quasi de veau rôti au cidre "Vallée d'Auge", pommes de terre grenaille fondantes & champignons
  • Pavé de lieu jaune grillé, beurre blanc citronné, poireaux snackés et jeunes pousses
  • Egg's burger, steak charolais, oeuf au plat, bacon, sauce BBQ, cheddar affiné, mesclun
  • Risotto vénéré, saint-jacques snackées, jus de corail
  • Côtes de boeuf à la texane (1kg) pour 2, pommes de terre grenaille, échalote confite, 2 os à moelle

Desserts

  • Crème brulée à la vanille bourbon
  • Fondant au chocolat noir, glace caramel au beurre salé
  • Tarte tatin et sa boule de glace vanille
  • Cheese cake au lemon curd et coulis de Maracuja
  • Assiette de fromages affinés de Jean d'Alos

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