Le Moulin

1 Rue de la Gare
Beaucamps-Ligny, 59134

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5 de 5 (80 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Moulin

Votre note globale pour Le Moulin à Beaucamps-Ligny

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Moulin et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Moulin (Beaucamps-Ligny) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Moulin



Entrée

  • Duo de foie gras, l'un mi-cuit porto et cognac, l'autre au gros sel
  • Embeurrée de choux verts, escargots de Radinghem et chorizo
  • Croustillant de saumon au Maroilles, salade de jeunes pousses
  • Tartare de St Jacques et carottes de Tilques aux épices douces
  • Crème de parmesan, purée d'artichauts au beurre, œuf mollet et copeaux de lard
  • Suggestion du chef

Plat

  • Araignée de veau, crème de cêpes
  • Confit de canard croustillant, vinaigrette de framboises
  • Poire de bœuf Black Angus, échalotes au vinaigre de Xérès
  • Dorade royale, crème de topinambour au sésame noir
  • Curry vert de poisson au basilic thaï
  • Suggestion du chef

Dessert

  • Assiette de fromages affinés
  • Succès au caramel et fruits rôtis
  • Ananas "pain de sucre" rôti, sirop de bleuet et baies de Goji
  • Chantilly de fromage blanc, griottes amarena et biscuits roses de Reims
  • Mousse chocolat, noix de pécan, crumble au beurre et caramel
  • Crêpes Suzette du Moulin au Grand Marnier
  • Suggestion du chef

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