Le Millésime

17, rue Smolett
Nice, 06300

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5 de 5 (417 avis)

Spécialités Gastronomique, Méditérranéen livraison à domicile.




Avis pour Le Millésime

Votre note globale pour Le Millésime à Nice

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Millésime et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Millésime (Nice) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Millésime



Entrées

  • * Foie Gras ''Ferme du Puntoun'', Gelée de Mangues au Poivre de Sichuan
  • * Bavarois d'Avocats et Saint Jacques, Tartare de Granny Smith et Tuile de Pain
  • * Œuf poché de la Ferme, Crémeux Parmesan et Truffe de saison, Cripsy Chorizo

Plats

  • Risotto crémeux à la Truffe de Saison Fraîche
  • Filet de Canette, Écrasé de Pommes de Terre aux Citrons confits, Mini Légumes du Maraîcher, et Pommes Rôties
  • Pêche du Jour, Mousseline de Céleris aux réglisse, Mini Fenouil, Caviar citron et Petit Jus
  • * Suggestion du Chef

Fromage

  • Mousse de Chèvre de nos Montagnes à la Truffe Fraîche, crispy de Chorizo, Caviar citron, Poudre de Spéculoos

Desserts

  • Crémeux Citrons Bergamote, Meringue et sa glace Yaourt
  • Douceur Chocolat, Miel, Pop-corn et sa glace Miel

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