Le Médiéval

Place de la Halle
Mont-Saint-Jean, 21320

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5 de 5 (65 avis)




Avis pour Le Médiéval

Votre note globale pour Le Médiéval à Mont-Saint-Jean

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Médiéval et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Médiéval (Mont-Saint-Jean) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Médiéval



La carte à titre indicatif

  • Elle change en fonction de la saisonnalité

Entrées

  • Nougat de volaille pistaches, noisettes et pickles
  • Oeufs pochés au chaource fermier
  • Pressé de foie gras au cœur de caille et poire confites
  • entré du menu fraîcheur ( sous réserve de quatité)

Plats

  • Plat du menu fraîcheur (sous réserve de quantité)
  • volaille en deux cuisson au marc de bourgogne
  • Poisson selon arrivage cuisiné aux saveurs des ducs
  • Magret de canard rôti au miel, gingembre et réduction de soja pressé de pomme douce lardé
  • Filet de bœuf en chateaubriand jus au madère truffes d’été écrasé de pomme de terre à la truffes
  • Dos de cabillaud, chorizo ibérique jus aigre doux aux tomates cerise et risotto vénéré

Dessert

  • Dessert du menu fraîcheur (sous réserve de quantité)
  • Crème brûlée aux épices d'or
  • Pavlova façon tatin, glace à la crème et tuile aux amandes
  • Fondant au chocolat

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Le Médiéval à Mont-Saint-Jean 21320 - livraison de à domicile.

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