Le Medicis

Route d'Angers2, allée François 1er
Blois, 41000

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5 de 5 (312 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Medicis

Votre note globale pour Le Medicis à Blois

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Medicis et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Medicis (Blois) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Medicis



Entrée

  • Foie gras de la ferme de la Faubonnière mariné au Layon, cerise "saignante" et magret affiné aux épices
  • Oeuf poché au caviar de Sologne, pointes d'asperges blanches et vertes de notre terroir et haddock fumé
  • "Viva Italia" : mozzarella, aubergine et carbonara au lard maison
  • Demi-homard "bleu" présenté décortiqué, fraicheur "mimosa croquante

Plat

  • Suprême de turbot, pointes d'asperges blanches et vertes de Sologne et sauce aux morilles
  • Demi homard bleu entier et décortiqué, "patchoï" de légumes version "thaï"
  • Filet de boeuf "race à viande" et foie gras chaud et "sucs" réduit au balsamique
  • Coeur de ris de veau rôti, asperges blanches et vertes de Sologne et sauce aux morilles
  • lieu jaune préparé en viennoise, coeur de fenouil braisé à l'orange et velouté d'asperges

Dessert

  • Plateau de fromages de nos contrées Et son pain aux fruits secs
  • Chocolat "mandjari" grand cru Valrhona, sorbet cacao et sablé breton au praliné
  • Cheese cake ricotta et fraises et son sorbet spritz
  • Les petits fruits rouges, biscuits amande et praline rose, sirop de "gamay" et sorbet tarte citron

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