Le Maresquier

12 Place Saint-Augustin
Paris, 75008

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4 de 5 (37 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Maresquier

Votre note globale pour Le Maresquier à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Maresquier et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Maresquier (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Maresquier



Entrée

  • Ravioles maison de noix de Saint Jacques, au poivre de Sumac, crème d'asperges
  • Ecrasée d’avocats à la ciboulette, émietté de cabillaud au poivre de Séchouan
  • Mille feuille de tomates d’antan et mozzarella di buffala, tagliatelle d'asperges à l'huile de sésame

Plat

  • Wok de gambas grillées, noix de cajou, légumes croquants, oignons frits, nouilles chinoises, champignons noirs
  • Filet de turbot au pesto d'olives noires, risotto aux artichauts poivrades
  • Épaule d'agneau des Pyrénées à la marjolaine, pomme de terre fondante au jus

Dessert

  • Sphère fondante maison, au chocolat noir Andoa bio, cœur pistache et sauce chocolat chaud
  • Salade de fruits frais au thé vert Sencha aux 7 agrumes, sorbet du moment
  • Mille feuilles aux fraises Gariguette, crème mousseline

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