Le Macis

17 Route de la Rochelle
Sainte-Hermine, 85210

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5 de 5 (79 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Macis

Votre note globale pour Le Macis à Sainte-Hermine

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Macis et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Macis (Sainte-Hermine) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Macis



Entrée

  • Foie gras de canard mi-cuit, chutney du moment
  • Truite fumée maison et poireau au nori, vinaigrette au curcuma
  • Poulpe servi froid en carpaccio à la « japonaise » et baie de Sancho
  • Suprême de caille de la Sauzaie aux raisins, tagliatelles de céleri
  • Fricassée d’escargots et artichaut, sauce ailée

Plat

  • Pavé de sandre rôti aux pommes vertes, sauce au cidre brut
  • Pavé de cabillaud rôti sauce aux moules et safran
  • Pavé de quasi de veau rôti, sauce aux châtaignes
  • Tournedos de filet de bœuf poêlé, Sauce au lard fumé
  • Jambonnette de poulet au beurre d’herbes, sauce aux trompettes

Dessert

  • Sablé breton, agrume, chocolat blanc et poivre de timut
  • « la tentation » (framboise, rose et amande)
  • Forêt noire aux griottes aromatisées au kirsch
  • Café Gourmand
  • Coupe vacherin (glace vanille, sorbet framboise, coulis framboise, meringue)

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