Le Logis du Pere

Lieu-dit Le Logis du Péré
Saint-Coutant-le-Grand, 17430

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5 de 5 (64 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Logis du Pere

Votre note globale pour Le Logis du Pere à Saint-Coutant-le-Grand

Cuisine : Service :

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Menu de Le Logis du Pere



Entrée

  • Découverte de gambas et langoustines en rouleau de printemps et kadaïf, ratatouille croquante aux fines herbes, vinaigrette mangue et gingembre
  • Pain perdu de foie gras frais poêlé, pommes et fraises Caramélisées jus réduit au vinaigre de framboises
  • Fantaisie de saumon et avocat, façon ravigote en mille-feuille croustillant, petite salade de choux rouge aux condiments

Plat

  • L’incontournable tournedos de thon mi-cuit, duo de pleurotes et shii-také chapeauté de son foie gras frais, sucs de liaison au Banyuls
  • Lotte en médaillons poêlés, embeurrée de Pak-Choï aux coquillages, jus épicé Curcuma
  • Barbecue de filet de bœuf du Limousin, foie gras frais poêlé, mitonnée de shii-také

Dessert

  • Notre grand classique, le Paris-Brest revisité, crème praline
  • Fraîcheur de sorbets en tulipe aux fruits frais
  • Omelette norvégienne flambée au moment
  • Comme une tartelette framboises, crème amande

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