Le Jules Verne

Rue du Port
Yvoire, 74140

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4 de 5 (38 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Jules Verne

Votre note globale pour Le Jules Verne à Yvoire

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Jules Verne et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Jules Verne (Yvoire) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Jules Verne



Entrée

  • La salade de homard aux framboises de pays
  • Le carpaccio de Fera fumé du Lac Leman
  • Le foie gras de canard mi-cuit mariné au Sauternes moelleux, chutney d'ananas, brioche dorée.

Poissons

  • Filets de perche meunière, pommes frites et salade mesclun à l'huile de noix
  • Filet de Féra du Lac Léman, mousseline de patate douce au thym
  • Homard bleu de notre vivier rôti au four, oignons confits, petits légumes glacés.

Viandes

  • Le coeur de filet de boeuf
  • Le Suprême de volaille roti au four
  • Cuisses de grenouille en Persillade

Plats végétariens

  • Linguine fraîches au pesto
  • Risotto aux truffes

Dessert

  • Crème brulée à la vanille de bourbon
  • Fraicheur d'agrumes aux 3 notes de chocolats
  • Nage de fruits rouges infusés à la menthe, macaron à la framboise

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