Le Jardin d´Hadrien

11 Rue Enclos Rey
Nîmes, 30000

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4 de 5 (64 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Jardin d´Hadrien

Votre note globale pour Le Jardin d´Hadrien à Nîmes

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Jardin d´Hadrien et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Jardin d´Hadrien (Nîmes) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Jardin d´Hadrien



Entrée

  • Ravioles de langoustines frites, jus de carcasse infusé à l’estragon
  • Ravioles de boudin noir au foie gras, sauce acidulé à la pomme
  • Tartare de saumon, au herbes fraiche, huile olive vierge et perle de citron
  • Thon mi-cuit au sésame, et mesclun de salade
  • Mesclun de salades aux nems de chèvre, et magret fumé (salade repas)
  • Demi-douzaine d’huîtres gratinées, au sabayon d’’emmental et parfum de noix

Plat

  • Dos de saumon bio mi cuit et jFilet de canette grillé, sauce grand veneur caramel de vin rougeuste tiédi, crème a l’aïoli piqué au persil, risotto
  • Parmentier de raie, au condiment
  • T bone de veau rôti, cuisson à votre choix
  • Médaillon de lotte lardé rôti, et féves au chorizo
  • Carré d’agneau roti, et son jus de viande au pesto
  • Pluma de porc ibérique grillé, et son jus de viande acidulé

Dessert

  • Soufflé glacé au citron caramélisé au sucre complet.
  • Baba au rhum
  • Coupe de fruits
  • Faiselle au coulis de fruits
  • Nems chocolat caramel et coulis de fruits rouges
  • Café gourmand
  • Assiette de fromage

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