Le Jardin des Frênes

645 avenue Vertes Rives
Montfavet, 84140

Telefonnummer : 0490311793

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Jardin des Frênes

Votre note globale pour Le Jardin des Frênes à Montfavet

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Jardin des Frênes et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Jardin des Frênes (Montfavet) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Jardin des Frênes



Entrée

  • Foie gras de canard cuit "au naturel", chutney de kaki du jardin, navettes moelleuses
  • L’assiette végétarienne, quelques primeurs à l’huile d’olive truffée, Bouquets de jeunes pousses et fleurs
  • Le velouté de potimarron, éclats de châtaignes et pépites de foie gras poêlé
  • Les chips de cèpes rôties à la fleur de sel de Camargue, salade de jeunes pousses à l’huile de pistache grillée

Plat

  • Le suprême de daurade royale doré au beurre demi-sel, aubergines farcies à la bonifacienne
  • Le pot au feu de pigeonneau aux légumes d’hier et d’aujourd’hui, bouillon au foie gras
  • Les noix de Saint-Jacques rôties, caviar de harengs, salade d’algues Wakamé, Mousseline de carottes à la cardamome
  • Le croustillant de filet d’agneau à la moutarde, poêlée de girolles "clou" au persil plat

Dessert

  • La tartelette au citron, meringue croquante et sorbet yuzu
  • L’assiette « tout marron », crème glacée, marron glacé, crème de marron
  • La perle noire au chocolat et framboise, sorbet cacao
  • Le plateau de fromages affinés et ses confitures

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Le Jardin des Frênes à Montfavet 84140 - livraison de Français à domicile.

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