Le Grimaldi

6 Place du Château
Cagnes-sur-Mer, 06800

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5 de 5 (66 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Grimaldi

Votre note globale pour Le Grimaldi à Cagnes-sur-Mer

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Grimaldi et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Grimaldi (Cagnes-sur-Mer) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Grimaldi



Entrées

  • Tartare de thon rouge à l'avocat et citron vert, aioli maison et tuile corail à l'encre de seiche
  • Burratina italienne, tomates oubliées, pesto de roquette et crumble au parmesan
  • Oeuf pané au coeur coulant, asperges vertes et blanches, mousse de ricotta et ciboulette, chair de crabe et mayonnaise maison au café Illy
  • Terrine de foie gras maison mariné au vin de pêche, chutney de fruits printaniers et pain brioché

Plats

  • Filet de boeuf rôti, soufflé de pommes de terre et parmesan, farandole de mini légumes et jus réduit au porto
  • Tagliolini de pâte fraîche aux St Jacques, crème légère au safran et pistaches
  • Mix grill de la mer, légumes du marché et mousse au basilic
  • Risotto à la truffe noire d'été, tomates confites et pousses de fenouil

Desserts

  • Fraise : biscuit financier, fraises fraiches du pays, crémeux mascarpone et glace basilic
  • Chocolat : gâteau "cioccolatino", mousse onctueuse au chocolat 64 %, crumble cacao et glace chocolat blanc
  • Agrumes : Crème brûlée aux agrumes, base de biscuit spéculons, crémeux citron et sorbet mojito
  • Gaufres de Bruxelles maison (fraises et chantilly maison, Chocolat et glace vanille ou Caramel beurre salé et glace fleur de lait)
  • Café gourmand
  • Assiette de fromages

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