Le Grand Bleu

Place des Tritons
La Grande-Motte, 34280

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4 de 5 (170 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Grand Bleu

Votre note globale pour Le Grand Bleu à La Grande-Motte

Cuisine : Service :

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Menu de Le Grand Bleu



Les entrées

  • Panaché de fruits de mer en persillade
  • Soupe de poissons et crabes verts service tradition rouille, croûtons et emmental rapé
  • Trio de saumon et toasts focaccia
  • Gratin de poissons à l'aïl et curry de madras

Mosaïque de coquillages

  • 6 huitres de bouzigues
  • 10 bulots a l'aïoli
  • 12 moules crues
  • 12 coques
  • 12 palourdes
  • 12 crevettes sauce cocktail
  • Tourteau entier
  • Assiette cocktail
  • Plateau Royal
  • 1

Les salades "fraîcheur"

  • La salade Italia
  • La Floride
  • La Chevrotine
  • L'impérial salade Asia
  • La Terre de l'Ouest

Les poissons

  • Cassolette de moules à la crème safrannée et frites
  • Seiche grillées à la plancha et persillade
  • Cabillaud rôti et ses coques à la crème
  • Gambas grillées en persillade
  • Poissons a la découpe ( selon arrivage, voir les ardoises )
  • Noix de saint jacques snackées et sa sauce aux morilles
  • Parillada de poissons

Les viandes

  • Filet de boeuf aux morilles et réductions de Porto
  • Pièce du boucher
  • Margret de canard grillé, sauce au miel et son fondant de pommes de terre
  • Tartare de bœuf préparé par nos soins ( 180g )

Les desserts

  • Mosaïques de fruits frais
  • Gaspacho de fraises et son sorbet mangue
  • Baba au rhum et sa chantilly maison
  • Moelleux au chocolat et sa boule vanille
  • Café gourmand ( spécialité du patissier )
  • Glace 2 boules
  • Tarte "Tatin" maison et sa boule vanille

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