Le Faubourg

10 Boulevard d'Ormesson
Enghien-les-Bains, 95880

Telefonnummer : 0134170690

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4 de 5 (199 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Faubourg

Votre note globale pour Le Faubourg à Enghien-les-Bains

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Faubourg et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Faubourg (Enghien-les-Bains) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Faubourg



Entrée

  • Terrine de campagne
  • Petite salade César
  • Soupe à l'oignon gratinée
  • Salade de chèvre chaud
  • Camembert rôti au miel et fruits sec
  • 6 Huîtres, persillées et gratinées
  • Tartare de saumon gingembre
  • Planche de charcuterie
  • Foie gras de canard mi-cuit
  • 6 Escargots au beurre d'herbes
  • 12 Escargots

Salades

  • César
  • La chèvre

Poissons

  • Pavé de Saumon frais
  • Tartare de Saumon frais aux gingembre (Coupé au couteau par nos soins)
  • Filet de Dorade Royale fraîche
  • Noix de St Jacques
  • Risotto de Gambas poêlées
  • Sole meunière fraîche

banc de fruits de mer

  • Huître : 6 pleine Mer N°3
  • Huître : 6 Fines de claires N°3
  • Huître : 6 Fines de claires N°2
  • Huître : 6 Utah Beach N°2
  • Huître : 6 Gillardeau N°3
  • 6 Crevettes roses
  • Crevettes grises
  • 1 Demi Tourteau
  • 1 Demi Homard
  • 8 Moules d'Espagne
  • Bigorneaux
  • 12 Bulots
  • Plateau L'Ecailler
  • Dégustation d’Huîtres
  • Plateau Tout Crustacés
  • Plateau Grand Bleu
  • Plateau Royale Faubourg

Plat

  • Suprême de volaille aux agrumes
  • Bœuf haché 180gr (Charolais)
  • Burger du chef
  • Tartare de Bœuf au couteau 180gr (Charolais)
  • Souris d'Agneau confite
  • Bavette d'Aloyau 200gr, sauce échalote
  • Entrecôte 300 gr, sauce béarnaise
  • Filet de Bœuf 180 gr, sauce foie gras
  • Magret de canard, sauce foie gras

Dessert

  • Mousse au chocolat
  • Crème brûlée vanille bourbon
  • Carpaccio d'ananas caramelisé, sorbet citron vert
  • Crumble au pomme et sa glace vanille
  • Brioche perdu et sa glace caramel beurre salé
  • Tartelette du moment
  • Café et ses 3 gourmandises
  • Thé et ses 3 gourmandises
  • Entremet chocolat praliné
  • Colonel
  • Glace 2 boules + chantilly
  • Planche de fromage "AOP"

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