Le Div'20

20 Rue du Loing
Montigny-sur-Loing, 77690

Telefonnummer : 0164457679

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4 de 5 (224 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Div'20

Votre note globale pour Le Div'20 à Montigny-sur-Loing

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Div'20 et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Div'20 (Montigny-sur-Loing) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Div'20



Entrée

  • Le Cheesecake, rappé de boutargue - « caviar Méditerranéen »
  • Le cappuccino de butternut et sel de bacon
  • La fine tartelette, au shitaké, poire et bressaola
  • Les moules d'Espagne, coulis de persil et piquillos confits

Plat

  • Le filet d'Agneau, purée de coing aux agrumes et minis-navets
  • L'épaule de Cochon de lait, coco de Paimpol à la soubressade
  • La Caille laquée au miel, soja et endives braisées
  • Les Saint-Jacques snackées et lentilles truffées
  • Le Mulet, céleris et salsifis confits au porto
  • La Lotte, risotto à l'encre de seiche et pois gourmands
  • Végétarien selon l'inspiration du chef

Dessert

  • L'alliance du marron et de la clémentine
  • Le triple C ( caramel, chocolat & cacahuètes )
  • La libre interprétation autour du lait
  • Le topinambour, terre croustillante, glacé au lait d'amande et thé vert

Fromages

  • Le plateau de fromages de chez Laurent Beaufort

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