Le Dilemme

24 Rue Jean Jaurès
Nantes, 44000

Telefonnummer : 0285378789

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5 de 5 (214 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Dilemme

Votre note globale pour Le Dilemme à Nantes

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Dilemme et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Dilemme (Nantes) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Dilemme



Entrée

  • Nid croustilland aux Gambas et sa crème de parmesan
  • Magret de canard Gravlax, Gnocchi à la Romaine et sa vinaigrette à la mangue
  • Foie gras maison à l'hypocras, pain d'épices maison

Plat

  • Quasi de veau cuit à basse température, poêlée de champignons
  • Filet de dorade, mousseline de céléri à l’encre de seiche et sauce vierge exotique
  • Abanico ibérico ( porc ibérique ), gratin de pommes de terre et sa sauce au miel et vinaigre de xérès

Dessert

  • Entremet au chocolat Caramélia Valrhona et croustillant au pralin
  • Gâteau Nantais glaçage aux zestes d'agrumes
  • Ananas confit au safran et sa glaçe à la noix de coco
  • Plateau de fromages Beillevaire

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