Le Costaud des Batignolles

10 Rue Brochant
Paris, 75017

Telefonnummer : 0682828982

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5 de 5 (3614 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Costaud des Batignolles

Votre note globale pour Le Costaud des Batignolles à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Costaud des Batignolles et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Costaud des Batignolles (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Costaud des Batignolles



Entrée

  • Velouté de saison
  • Ceviche ou Tartare de poisson suivant la marée
  • Carpaccio de poire Nashi, belle boule de Bufala(150gr) à la truffe, huile d 'olive à la vanille Bourbon
  • Œuf poché, crème legère au fumet de crustacés, soupçon de cognac et gros oeufs de saumon
  • Crème de Tofu aux carottes & cumin, rosettes de Tête de Moine
  • Ravioles du Dauphinée gratinées à la fondue de poireaux et champignons

Plat

  • Dos de cabillaud aux épices douces tandoori, risotto de petit épeautre & crème de tomates confites
  • Saint jacques fraîches baie st Georges, juste poêlées sur un lit de purée, beurre noisette à la fève tonka
  • Le costaud tartare de bœuf, gratin dauphinois
  • Emincé de poulet mijoté au satay et lait de coco, riz basmati aux légumes
  • Pain de viande ("meatloaf") - boeuf, veau & porc - coulis de persil, purée de patates douces et brocolis sautés
  • Le plat Végétarien du moment

Dessert

  • Le st Marcellin affiné de la maison du Vercors
  • Tiramisu Rose, Litchi et Framboises fraîches
  • Le fameux fondant touchoco, chantilly fruits de la passion
  • Petit pot de crème façon tarte au citron meringuée
  • Panna Cotta vanille bourbon, crème de marron et compotée pommes

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Le Costaud des Batignolles à Paris 75017 - livraison de Français à domicile.

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