Le comptoir des halles

3 Boulevard Georges Pompidou
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85800

Telefonnummer : 0251603834

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5 de 5 (18 avis)

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Avis pour Le comptoir des halles

Votre note globale pour Le comptoir des halles à Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Cuisine : Service :

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Menu de Le comptoir des halles



Entrée

  • Foie gras de canard maison au torchon à l’armagnac et sa compotée de figues séchées au porto
  • Camembert rôti aux pommes caramélisées, thym frais et cidre
  • Noix de Saint Jacques, purée de Topinambour, chips de pancetta, fini d’un trait d’huile de truffe noire

Plat

  • Entrecôte de bœuf du Pays de Loire, frites maison et son beurre composé à la moutarde à l’ancienne
  • Dos de cabillaud à la plancha, salade d’agrumes et grenade, sur une poêlée de choux Bruxelles et pomme de terre grenaille
  • Suprême de poulet fermier Vendéen à la bière blanche, lard fumé, tomates séchées, ail confit et riz aux trois saveurs

Dessert

  • Entremet chocolat noir, thé Bergamote et praline
  • Tarte Bourdaloue déstructurée
  • Café gourmand

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