Le Carré Restaurant

7 Place des Douves
Voisins-le-Bretonneux, 78960





Avis pour Le Carré Restaurant

Votre note globale pour Le Carré Restaurant à Voisins-le-Bretonneux

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Carré Restaurant et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique de TripAdvisor quant aux avis factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Carré Restaurant




Disponibilités


Réserver



Détail de l’
offre :

La cuisine gastronomique française fait partie, depuis 2010, du patrimoine culturel immatériel de l’
humanité. Le Carré Restaurant propose aux gourmets de redécouvrir des mets inspirés de la tradition française avec une touche d’originalité. L’offre comprend une entrée, un plat et un dessert au choix sur la carte du restaurant, à savourer à deux.


Menu raffiné français en 3 services pour 2 personnes, valable le mercredi pour déjeuner à 39,90 € pour un prix pouvant aller jusqu’
à 87 €*
Menu raffiné français en 3 services pour 2 personnes, valable le jeudi et vendredi pour déjeuner à 45 € pour un prix pouvant aller jusqu’
à 87 €*
Menu raffiné français en 3 services pour 2 personnes, valable le jeudi pour dîner à 49,90 € pour un prix pouvant aller jusqu’
à 87 €*




Entrée au choix
Carpaccio de magret de canard mariné à l’huile de pistache, copeaux de parmesan
Bouton de culotte rôtie sur pancetta et son buisson de roquette (Petit fromage de chèvre au lait cru, le Bouton de culotte offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, région du Mâconnais)
Tartare d’ananas aux écrevisses et saumon fumé, petite salade de jeunes pousses
Foie gras de canard maison à la fraise et sa fine compotée de mangue à la vanille de Tahiti (Supp. 3,50€)
***
Plat au choix
Espadon sauvage légèrement fumé maison, mousseline de chou-fleur, crème de chorizo
Gambas royales poêlées façon Thaï, risotto crémeux, légumes d’antan (Supp. 3,50€)
Côte de Veau poêlée minute, jus réduit au romarin, palet Dauphinois
Langue de Chat (Pièce de bœuf) sauce girolles, pommes de terre confites au thym et ses petits légumes au cumin
***
Dessert au choix
Croustillant de poire, crème glacée à la cannelle et son disque de caramel au beurre salé : Dessert signature (à commander en début de repas)(Supp. 3€)
Macaron chocolat noir, délicate crème acidulée aux zestes de citron vert
Soupe de fraise à l’orange et menthe fraîche, espuma vanille de Tahiti, éclat de chocolat
Douceur de mangue, cœur framboise, meringue croquante, dans sa cage chocolat
L’Ardoise de fromages gourmands, (Tout un fromage – Rambouillet) Ludovic BISOT MOF 2015

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes


Photos non contractuelles

*Prix public affiché constaté sur place le 10/01/2018.

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