Labo - L'art du Boeuf Original

4 rue Édouard cornefert
Paris, 93600

Telefonnummer : 0973646122

Spécialités Desserts, Burgers, Salades livraison à domicile.

Avis pour Labo - L'art du Boeuf Original

Votre note globale pour Labo - L'art du Boeuf Original à Paris

Menu de Labo - L'art du Boeuf Original

Formules

Menu l'argot
Menu labo
Menu mino : pour enfant moins de 12 ans

Entrées

Salade fraîcheur
Trio de bruschettas pastrami
Trio de bruschettas chèvre
Trio de bruschettas lardon de bœuf
Mini brochettes aux crevettes persillées et chorizo
Mini brochettes aux boulettes de bœuf au fromage
Mini brochettes au poulet sucré
Mini brochettes au poulet salé

Extras

Poutine : classique
Poutine : carnivore
Frites maison
Frites maison et fromage
Tenders maison x3
Cheeseburger

Big fermières

César labo
Italienne
Niçoise

Pâtes poêlées à la braise

Penne
Linguine
Bobo
Forestière
BBQ hot labo

Patates au four

Buflo
Tata
Froma
Poulette

Hambourgeois avec frites maison

Cheese
Banal
Beef
Epicé
Intrus
Jojo
Poiscaille
Labo

Hambourgeois coté vegan végétarien

Jardinier

Notre côté boucher cuisson à la braise

Steak à cheval
Bavette 200 g
Faux-filet 220 g
Pavé de Rumsteak 200 g
Entrecôte 250 g
Escalope de poulet grillées
Brochette de poulet marinée 220 g

Softs

Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola zéro 33 cL
Orangina 33 cL
Canada Dry 33 cL
Ice Tea 33 cL
Jus de pomme bio 33 cL
Perrier 33 cL
Eau

Modifiers

Viande
Fromage
Comté
Bleu
Raclette de Savoie
Chèvre
Double cheddar
Parmesan
Emmental
Raclette
Mozzarella
Viande et fromage

Cuisson des viandes

Bleu : la viande molle au toucher, l’intérieur est très saignant et tiède
Saignante : la viande offre une légère résistance à la pression du doigt, l’intérieur est très rouge et chaud
A point : le sang perle à la surface, le centre est rose
Bien cuite : la viande est entièrement cuite à l’intérieur

Sauces

Crème échalote
Roquefort
Hot labo
Chili : piquante
Normande : champignons
Poivre
Sauce du chef
Bil
Mayo maison
Moutarde miel
Barbecue maison
Provençal

Accompagnements

Frites fraîches maison
Purée maison
Haricots verts frais
Penne
Linguine
Riz blanc
Epicé

Viandes

Bœuf effiloché
Poulet
Lardon de bœuf
Pastrami
Chorizo
Œuf au plat
Steak de bœuf 100 g
Escalope de poulet
Gratinée sauce Bobo mozza
Lardon de bœuf
Chorizo
Œuf au plat
Pastrami

Options

Cheese
Banal
Beef
Effiloché
Epicé
Mignon
Intrus
Jojo
Milanais
Poiscaille
Labo
Jardinier
Vegan
Cheese frites
Pâtes bolo

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