Ensemble

11 rue Spontini
Paris, 75116

Telefonnummer : 0145051487


Spécialités Français, Tapas, Apéritif livraison à domicile.




Avis pour Ensemble

Votre note globale pour Ensemble à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Ensemble et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Ensemble (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Ensemble



Tapas*

  • Tartare de saumon aux herbes, pickles de gingembre
  • Carpaccio de daurade royale, yuzu, œufs de truite, frisée rouge
  • Saint-Jacques poêlées, poireaux rôtis, crème aux agrumes
  • Tempura de gambas, espuma de curry, choux kale
  • Poulpe grillé, olives de Kalamata, sauce tom yum
  • Kefta d’agneau, houmous de betterave, choux rouges vinaigrés
  • Nouilles sautées, bouillon thaï, bœuf caramélisé, coriandre
  • Tataki de bœuf black angus, cacahuètes, sauce chimichurri
  • Taco de cochon des montagnes, oignons pickles & frits
  • Cecina de bœuf de Leon fumée au bois de chêne
  • Risotto, pousses d’épinard, chèvre, noix de cajou
  • Burrata, huile de truffe blanche d’alba
  • Falafel, sauce citron vert, menthe fraîche
  • Gouda fermier à la truffe
  • Os à moelle sur toast, poudre de lard, origan
  • Crumble de champignons de Paris, persillade
  • Gnocchi, mousse de gorgonzola, salade de cresson
  • Morbier fermier, confiture de poire

Desserts*

  • Cheesecake, crème de marrons, crumble
  • Fondant chocolat, caramel au beurre salé & noix de macadamia
  • Tarte tatin, glace vanille, noix de pécan & noix caramélisées

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