Spécialités Français, Vin livraison à domicile.
Avis pour Comtesse du Barry
Menu de Comtesse du Barry
Menus déjeuners - offre entreprise 👩🏼💻 👨🏼💻
- 2 Pers : 2 fondants de chapon petit légumes et estragon, 2 parmentiers de canard, 2 cannelés bordelais à l'Armagnac
- 4 Pers : 4 fondants de chapon petit légumes et estragon, 4 parmentiers de canard, 4 cannelés bordelais à l'Armagnac
- 6 Pers : 6 fondants de chapon petit légumes et estragon, 6 parmentiers de canard, 6 cannelés bordelais à l'Armagnac
Plats cuisinés individuels 👩🏼🍳 👨🏼🍳
- Parmentier de canard 310 g
- Confit de canard et pomme de terre aux cêpes 280 g
- Risotto canard et champignons 310 g
- Ravioli au confit de canard 310 g
- Tortellini sauce au foie gras 310 g
- Saucisse de Toulouse et lentilles 310 g
- Veau façon osso buco et gnocchi 310 g
- Petit salé aux lentilles 310 g
- Blanquette de veau 310 g
Terrines
- Baguette de 5 terrines et foie gras 350 g
- Baguette de 9 terrines et foie gras 630 g
Foie gras entiers & blocs traditionnels 🦆
- Bloc de foie gras de canard fermier du sud-ouest 100 g
- Bloc de foie gras de canard fermier du sud-ouest 200 g
- Foie gras entier de canard fermier du sud-ouest 140 g
- Foie gras entier de canard fermier du sud-ouest 200 g
- Foie gras entier mi-cuit de canard du sud ouest 125 g
- Foie gras entier mi-cuit de canard du sud ouest 300 g
- 3 Figues farcies au foie gras 80 g
Accompagnement foie gras 🍞
- Toasts nature 90 g
- Toasts figues 90 g
- Chutney de mangue 45 g
- Chutney de figue 40 g
Rillettes (140 g)
- Rillettes de porc au piment Espelette et jambon de Bayonne
- Rillettes pur canard à l'ancienne
- Rillettes d'oie à l'ancienne
Terrines (140 g)
- Terrine de Gascogne
- Terrine de canard au poivre vert
- Terrine de foie de volaille et jus de truffe
- Terrine de porc au vin de Xérès avec 20% de foie gras au centre 140 g
- Terrine de lapin au romarin 140 g
- Terrine de volaille aux éclats de pistache avec 8% de foie gras de canard 140 g
- Terrine de canard à l'orange 140 g
- Terrine de pintade aux pommes et au calvados 140 g
Produits de la mer 🦐
- Tarama au caviar 90 g
- Tarama à la truffe d'été 90 g
- Tarama à la poutargue 90 g
- Tarama au corail d'oursin 90 g
- Tarama blanc cabillaud 90 g
- Cœur de filet de saumon fumé de Norvège 150 g
- Cœur de filet de saumon fumé d'Ecosse 150 g
- Rillettes de saumon 100 g
- 16 Mini blinis 135 g
- Rillettes de Saint-Jacques 100 g
- Rillettes de maquereau fumé au poivre
Epicerie
- Sel à la truffe 30 gr
- Truffe noire du Périgord brossée extra 25 g
- Pelure de truffe noire du Périgord 25 gr
- Saumon Ecosse 2 tranches 160 g
- Jambon Ibérique de Bellota 80 g
- Caviar osciètre 50 g
- Caviar osciètre 30 g
- Caviar osciètre 12 g
- Terrine d’esturgeon à la gelée au caviar et pointe de yuzu 200 g
Bières 🍺
- Bière Blanche 750 mL : Jean Brasse la blanche du Gers
- Bière Blonde 750 mL : Jean Brasse la blonde du Gers
Vins 🍷
- Vin rouge, Blaye-côtes-de-Bordeaux, 75 cL
- Vin rosé, Drôle d'Oiseau Grenache - Syrah
- Vin rosé, Syrah, 75 cL
- Vin blanc, Chardonnay, 75 cL
- St Croix du Mont Liquoreux, 75 cL
- Vin blanc, Bordeaux, 75 cL
- Vin rouge, Bordeaux, 75 cL
- St Emilion 2014 75 cL
- Champagne brut Charpentier pour Comtesse du Barry 75 cL
- Domaine de Pellehaut, Côte de Gascogne 75 cL
- Le rosé volubile: gamme les insouciants (Merlot rosé) 750 mL
- Le blanc fleuri : gamme les insouciants (Sauvignon) 750 mL
- Le rouge charmeur : gamme les insouciants (Malbec) 750 mL
- Le rouge canaille : gamme les insouciants (Merlot et Tannat 750 mL)
- Champagne Ruinart Blanc de Blanc 75 cL
- Vin St Estephe rouge 2013 75 cL
- Vin Pomerol Rouge 2013 75 cL
Options
- Nougat de Montélimar
- Amandes chocolatées
- Vin rouge Merlot Pays D'OC
