Chez Françoise

Rue Robert Esnault-Pelterie
Paris, 75007

Telefonnummer : 0147054903

Spécialités Coup De Coeur, Crème De La Crème, Français livraison à domicile.




Avis pour Chez Françoise

Votre note globale pour Chez Françoise à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Chez Françoise et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Chez Françoise (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Chez Françoise



Entrées

  • Terrine de lapin français aux noisettes, confit d’oignons blancs et raisins
  • Tartare De Saumon Bio D'Irlande Au Coulis D'Avocat
  • Foie gras de canard mi-cuit
  • 6 huitres fines de claire N°3
  • 6 Huitres Spéciales N°5 Gillardeau (dites papillon)
  • 6 Huitres spéciales N°2 Gillardeau

Plats

  • Echine de porcelet, confite à la mélasse de grenade, purée de patates douces
  • Filet de bœuf cuit au sautoir
  • Noix de ris de veau rôtie
  • Filet de lieu jaune rôti, huile de sésame et gingembre, chou chinois croquant
  • Dos de saumon d’Irlande saisi à la plancha

Desserts

  • Cheese cake au chocolat blanc et fraises
  • Tarte du jour aux fruits de saison
  • Mousse au chocolat guanaja
  • Pruneaux à l’armagnac de chez armadis (Villeneuve de Marsan)
  • Fromage de chèvre de Monsieur Fabre, confiture de tomates vertes

Les vins blancs

  • Sancerre Domaine Prieur & fils 2014, 37,5cl
  • Sancerre Domaine Prieur & fils 2014, 75cl
  • Chablis vieilles vignes (AB 2015), 37,5cl
  • Chablis vieilles vignes (AB 2015), 75cl
  • Chablis vieilles vignes (AB 2015), 150cl
  • Pouilly fumé domaine Blondelet 2015, 37,5cl
  • Pouilly fumé domaine Blondelet 2015, 75cl
  • Cotes de Gascogne 2015, Domaine de Joy, 37,5cl
  • Cotes Catalanes AOC, Domaine Joseph Puig, Cuvée Marie Laure, 37,5cl

Les vins rouges

  • Chateau Robin des Moines, Saint Emilion 2011 AB, 37,5cl
  • Chateau Robin des Moines, Saint Emilion 2011 AB, 75cl
  • Chateau Moutinot, Saint Estèphe, 37,5cl
  • Chateau Moutinot, Saint Estèphe, 75cl
  • Brouilly 2015 (cret des garanches), 75cl
  • Sancerre Domaine Prieur 2014, 37,5cl
  • Sancerre Domaine Prieur 2014, 75cl
  • Irancy 2013 famille Colinot, cote du moutier, 37,5cl
  • Irancy 2013 famille Colinot, cote du moutier, 75cl

Les bulles

  • Champagne Henri Abelé brut, 37,5cl
  • Champagne Henri Abelé brut, 75cl
  • Champagne Henri Abelé brut, 150cl
  • Champagne Ruinart brut Rosé, 75cl
  • Champagne Ruinart brut Rosé, 150cl
  • Champagne Bollinger spécial cuvée brut, 37,5cl

Les softs

  • Vittel 37,5cl
  • Vittel 75cl
  • Perrier fines bulles 37,5cl
  • Perrier fines bulles 75cl
  • Coca-Cola - 37,5cl
  • Coca-Cola zero sucres - 37,5cl

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