Chez Françoise

Aérogare des invalides
Paris, 75007





Avis pour Chez Françoise

Votre note globale pour Chez Françoise à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Chez Françoise et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique de TripAdvisor quant aux avis factices est la tolérance zéro.

Menu de Chez Françoise


Disponibilités Réservation



Type de nourriture : traditionnelle, gastronomique
Ce qui est inclus : menu en trois services et coupe de crémant offerte pour 1, 2 ou 4 personnes



Entrée au choix
Velouté de potiron, noisettes et marrons torréfiés
Millefeuille d'aubergines rôties et ricotta, crème d'olives noires, vinaigrette aux fruits secs
Terrine de sanglier aux châtaignes, chutney de figues
Friture d'encornets, sauce tartare
***
Plat au choix
Navarin d'agneau au basilic, petits légumes
Cœur de rumsteak de Normandie" Bleu Blanc Cœur ", ketchup de betteraves d'Île-de-France, pommes Charlotte façon potatoes
Gratin d'aubergines et tomates 18 à la tome de Rodez
Dos de dorade royale cuit sur la plancha, 20 salsifis dorés, velouté à l'estragon
***
Dessert au choix
Mousse de brie de Meaux maison, herbes et croûtons
Tarte fine aux quetsches (12 min de cuisson)
Moelleux tiède au chocolat " Caraïbes ", glace noisette du Piémont (prêt en 10 min)
Panna cotta à la myrtille et pistache, financier
Cheese cake au chocolat blanc, figues de Provence, coulis de fruits rouges

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
La vente d’alcool est interdite aux mineurs

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