Spécialités Salades, Pizzas, Livraison Gratuite Avec Les Titres Restaurant livraison à domicile.
Avis pour Brasserie de l'Univers
Patrick @ janv 28, 2019 Très bien, service rapide et très sympathique, burger végétarien excellent. Belle vue de la salle à l'étage. Bon produits. Tarifs raisonnables. Grande terrasse couverte et chauffée l'hiver.
Votre note globale pour Brasserie de l'Univers à Tours
Menu de Brasserie de l'Univers
Planches
Foie gras de canard mi-cuit maison
Fromagère
Planche rustique
Planche mixte
La Burrata
Planche Catalane
Cheesy bread
Escargots x6
Escargots x12
Pizza façon Flammekueche
Planche de saumon fumé
Assiette rose
Bouquet de crevettes roses fraîches
Modifiers
Ouverte
Base tomate
Poivre vert
Bleu
Orange
Agrum
Hibiscus
Agrum
Orange pressé
Vanille
Mangue
Feuilles de saison
Café expresso
Décaféiné
Supplément lait au citron
Préparé
Sauce chantilly
Framboise
Fermée
Base crème
Béarnaise maison
Saignant
Pamplemousse
Tonic
Ginger beer
Framboise
Citron pressé
Fraise
Framboise
Frites
Décaféiné
Double expresso
Non préparé
Coco
Fondue échalote
A point
ACE
Lemon
Chocolat
Fraise
Haricots verts
Poêlé
Mangue
Barbecue
Bien cuit
Abricot
Coco
Pomme de terre grenailles du Loir-et-Cher
Bleu d’Auvergne AOP
Fraise
Riz blanc
Tomate
Tagliatelles
Pomme
Ananas
Snacking
Tacos de l’Univers
Chicken & chips
Fish & chips homemade
Croque de L’Univers simple
Croque de L’Univers double
Risotto aux légumes
Tagliatelle à la carbonara
Croque gargantua
Tagliatelles au saumon
Pizzas
Margarita
Reine
La Calzone
La bolognaise
Andalouse
Orientale
4 fromages
Végétarienne -
La 4000 mètres
Là cabri
Burgers artisanal
L'original angus simple
L'original angus double viande
L’original Angus triple viande
Le fish burger simple
Le fish burger double filet de cabillaud
Le fish burger triple filet de cabillaud
Chicken burger simple
Chicken burger double filet de poulet
Le chicken burger triple filet de poulet
Façon Rossini burger simple
Façon Rossini burger double viande
Façon Rossini burger triple viande
Vegan burger simple
Vegan burger double steak de légumes
Le végan burger triple steak de légumes
Blue cheese simple
Blue cheese double viande
Le bleu cheese burger triple viande
Le pepper simple
Le pepper double viande
Le pepper triple viande
Le montagnard simple
Le montagnard double viande
Le montagnard triple viande
Barbecue burger simple
Barbecue burger double viande
Barbecue burger triple viande
Bagels
L’Italien
Le biquette
Smoked salmon bagel
Entrées
La Burrata
Escargots x6
Escargots x12
Assiette de saumon fumé
Foie gras de canard maison
Saladiers
La cobb’s cesar
La halle
La healthy quinoa -
L’Italienne
La périgourdine
La Strasbourgeoise
La Sevillane
La Sainte Maure
La norvégienne
La geisha
Tartare charolais
L’italien
Le charolais
Duo de tartare
Carpaccio
Double carpaccio de bœuf
Boucherie
Steak à cheval black angus
Andoillette AAAAA
Bavette d'aloyau
Magret de canard entier
Escalope de volaille à la Normande
Poulet fermier label rouge rôti
Entrecôte a la plancha
Chateaubriand façon Rossini
Poissons
Tartare de saumon coupé au couteau
Dos de cabillaud beurre blanc
Pavé de saumon à la plancha
Noix de St Jacques à la plancha
Legumes
Tagliatelles
Haricots verts
Frites
Riz blanc
Feuilles de saison
Pomme de terre grenailles du Loir-et-Cher
Desserts et fromages
L’assiette affineur
Moelleux au chocolat
Brioche façon pain perdu
Véritable tarte des sœurs tatin
Gaufre gourmande
Les fruits de Claude (selon arrivage)
Crêpes
Au sucre
A la confiture
A la chantilly
Nutella
Nutella chantilly
Nutella banane
Chocolat chantilly
Caramel & brisures de spéculos
Chocolat
Softs
Pepsi 33 cL
Pepsi max 33 cL
Jus de fruits Pampryl 25 cL
Lipton ice tea 25 cL
Orangina 25 cL
Seven Up 25 cL
Tourtel twist 25 cL
Perrier 33 cL
Red bull 25 cL
Orange ou citron pressé
Cacolac 20 cl
Vittel 25 cL
Limonade 25 cL
Milkshakes 33 cL
Vittel 50 cl
Vittel 1 L
Perrier 50 cL
Perrier 1 L
Bières bouteilles
Loirette blonde
Loirette ambre
Iridescent IPA « art is an ale »
Desperados
Corona
Bud
Duvel
Delirium tremens
Kwak
La chouffe
Pietra rossa
Pietra colomba
Brooklyn LPA
Cuvée des trolls
1664 sans alcool
Mojito
Bacardi mojito original
Bacardi mojito fruit
Bacardi mojito royal
Bacardi mojito bull
Mojito jim beam
Mocktails
Virgin mojito original 33 cL
Virgin mojito fruit 33 cL
Lilou 28 cL
Délice bonbon 28 cL
Virgin colada 28 cL
Champagnes
Jacquart brut mosaïque 75cl
Bollinger spéciale cuvée
Pol Roger brut réserve
« R » de Ruinart
« R » de Ruinart
Blanc de blanc Ruinart
Blanc de blanc Ruinart
Blanc de blanc Ruinart
Dom Perignon
Bulles
Vouvray AOC
Vin blanc
La petite perrière (VSIG) Sauvignon
Vouvray (AOC) sec Le capitaine
Quincy (AOC)
Coteaux du Layon
Chardonnay
Cotes du Rhône
Mouton cadet (AOP Bordeaux) Sauvignon Blanc
Hermitage AOC
Vin rouge
La petite perrière (VSIG) Pinot noir
Saumur Champigny (AOC) Château de Villeneuve
St Nicolas de Bourgueil (AOC) les terres noires 37,5 cL
St Nicolas de Bourgueil (AOC) les terres noires 75 cL
Chinon (AOC) domaine de la marinière
Chinons vieilles vignes AOC domaine de la marinière
Sève noire AOC Touraine
Mouton cadet (AOP Bordeaux)
Crozes-Hermitage (AOC) La rollande
Pauillac (AOC) baron Nathaniel
Lalande de Pomerol AOP
Margaux AOC
Pommard 1er cru AOC
Vins rosé
Chinon (AOC) domaine De la marinière
Reuilly (AOC) domaine de Reuilly
Côtes de Provence (AOC), les hauts de Masterel, 37,5 cL
Côtes de Provence (AOC), les hauts de Masterel, 75 cL
CôteS de Provence (AOC), les hauts de Masterel 150 cL
Cotes de Provence « M » de minuty AOP
Mouton cadet (AOP Bordeaux)
Vin du monde
Rioja altos ibericos
Mapu Carmenere
Trivento Malbec
Boissons chaudes
Café expresso Cellini
Café allongé Cellini
Double expresso Cellini ou décaféiné
Noisette
Chocolat chaud Suchard
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Patrick @ janv 28, 2019
