Boco

3 Place Jean Jaurès
Bordeaux, 33000

Telefonnummer : 0533095427

Spécialités Végétarien, Salades, Sans Gluten livraison à domicile.




Avis pour Boco

Votre note globale pour Boco à Bordeaux

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Boco et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Boco (Bordeaux) factices est la tolérance zéro.

Menu de Boco



PETITES SALADES 🥗

  • Petite salade de boulgour, oeuf poché, houmous de petis pois

Modifiers

  • Thé blanc myrtille
  • Pur jus de pomme
  • Aloe Vera mangoustan
  • The Berry Company cranberries
  • Thé matcha menthe poivrée
  • Pur jus d’ananas
  • Kiwi safran
  • Aloe Vera pastèque
  • The Berry Company grenade
  • Thé noir gingembre
  • Pur jus de tomate
  • Fraise basilic
  • Cassis menthe
  • Nectar d’abricot
  • citron verveine
  • Cocktail de fruits rouges
  • mandarine romarin

GRANDES SALADES 🥗

  • Grande salade de boulgour, poulet roti, houmous de petits pois, tomates cerises, salade

ENTREES 🥗

  • Foie gras de canard entier 180 g origine Vendée
  • Oeuf brouillés nature
  • Oeufs brouillés au saumon fumé
  • Lentilles blondes, lassi de figues by Vincent Ferniot

TOASTINES 🥖

  • Terrine de canard au piment d'Espelette 50g
  • Terrine de foie gras de canard entier 50 g
  • Paté de porc au Chablis 50 g
  • Rillettes de porc 50 g
  • Terrine de pintade, miel, raisins 50 g
  • toastine au thon 50 g
  • Toastine au saumon 50 g
  • Foie gras de canard entier 180 g origine Vendée
  • GrandeToastine au saumon 180 g
  • Grand Paté de porc au chablis 180 g
  • Grande toastine au thon 180 g
  • Grande rillettes de porc 180 g
  • Grande terrine de pintade au miel et aux raisins 180 g
  • petite terrine de lapin au romarin et moutarde à l'ancienne 50 g
  • Le crémeux d'esturgeon "perle noire"

VELOUTES 🍵

  • Crème de lentilles BIO , huile de noix by Jean-Michel Lorain**

PLATS 🔥

  • Boeuf braisé en Parmentier XL by Régis Marcon***
  • Risotto de coquillettes aux truffes végétarien
  • Blanquette de saumon safranée, tagliatelles de légumes by Vincent Ferniot
  • Blanquette citronnée de poulet, riz pilaf XL by Vincent Ferniot
  • Parmentier de canard by Vincent Ferniot
  • Nouilles à la thaï XL
  • Poulet bombay et riz XL
  • Couscous de légumes au citron confit et falafels XL by Vincent Ferniot
  • Aubergines chermoula, boulgour et petits légumes à la menthe by Gilles Tournadre
  • Fusilli au chèvre, citron et romarin XL by Vincent Ferniot
  • Poulet chawarma, houmous et pois chiches épicés by Vincent Ferniot
  • Tandoori de poulet, caviar d'aubergines et carottes à l'orange by Vincent Ferniot
  • Gateau d'aubergines et tomates cerises à la parmesane by Jean-Michel Lorain**
  • Salade de fèves, pomme et crème de chèvre by Vincent Ferniot
  • Duo de saumon, salade de lentilles vertes by Régis Marcon***
  • Bœuf braisé en acidulé de poivrons rouges, dès de polenta by Vincent Ferniot
  • Lasagne de polenta, aubergines et tomates au romarin by Emmanuel Renaut***
  • Risotto de coquillettes aux courgettes, Grana Padano et romarin by Emmanuel Renaut***

Chocolat VALRHONA 🍫

  • Coffret douceur Valrhona
  • Barre de chocolat 70 % cacao Valrhona noir Guanaja
  • Barre de chocolat 66 % cacao Valrhona noir Caraïbes
  • Barre de chocolat 40 % cacao Valrhona chocolat au lait Jivara
  • Plumier Valrhona invitation Grands crus 30 g

DESSERTS 🍰

  • Mi-cuit chocolat Valrhona by Frédéric Bau
  • Crème caramel au beurre salé by Vincent Ferniot
  • Cake marbré
  • Mega cookie aux pepites de chocolat
  • Mega cookie tout chocolat
  • Panacotta vanille, caramel de pralin
  • Cake framboise pistache
  • Crumble, miel fromage blanc
  • Mousse chocolat café by Frédéric Bau
  • Graines de chia, lait d'amande, coulis de mangue, crumble
  • Marmelade framboise citron vert, crumble
  • Marmelade framboise citron vert, fromage blanc, crumble
  • Fraisier revisité
  • Millefeuille vanille-fraise

SOFTS 🥤

  • Badoit 50 cL
  • Evian 50 cL
  • Wat water lemon lime 33 cL
  • The Berry Company
  • Marcel Bio
  • Unaju bio
  • Coca-Cola 33 cL
  • Coca-Cola zéro sucres - 33 cL
  • Coca-Cola 50 cL
  • Coca-Cola zéro sucres 50 cL
  • Aloe Vera mangoustan
  • Aloe Vera pastèque
  • Smoothie BIO mangue, passion
  • Smoothie BIO banane, fraise
  • Smoothie BIO banane, framboise, poire
  • Smoothie BIO banane, pomme, myrtille
  • Smoothie BIO ananas, banane
  • nectar fraise kiwi BIO Meneau
  • nectar kiwi BIO Meneau
  • cacolac 33 cl
  • orangina 33 cl
  • Fizz BIO cola Meneau
  • Fizz BIO limonade Meneau
  • nectar abricot BIO Meneau
  • lemonaid orange sanguine
  • lemonaid citron vert
  • lemonaid fruit de la passion
  • lemonaid ginger
  • chari tea mate sparkling
  • chari tea black
  • chari tea red
  • chari tea green

BIERES 🍺

  • Bières Mira blonde
  • Bières Mira blonde Bio
  • Bières Mira ambrée
  • Bières Mira blanche
  • Bières Mira brune
  • heineken 33 cl

VINS ROUGES 🍷

  • Château de Lionne Graves 2018
  • Château La Guillaumette BIO
  • Château Pontac Montplaisir Pessac Léognan 2017
  • Château Tour Léognan Pessac Léognan 2017
  • Patache d’Aux Médoc 2015
  • Clos Magne Figeac Saint Emilion 2017
  • Enira Bulgare 2015
  • Clos de l’Oratoire rouge des Papes Chateauneuf du Pape 2019
  • L’Avenir Afrique du Sud 2014
  • Château Paulin 2016 Bordeaux supérieur
  • Il fortino Chianti 2014
  • Château d'Archambeau 37.5 cl Graves 2017
  • Domaine Jaboulet Vercherre BIO 2019
  • Domaine des Berris BIO 2019
  • Les Roches cachées AOP 2019
  • Vignoble Daheuiller BIO 2019
  • Chateau Lestrille 2016
  • Chateau Hauts de Plaisance 2014
  • Chateau Peyredoulle 2018

VINS BLANCS 🍷

  • Château Haut Rian Entre deux mers 2020
  • Château de Lionne Graves 2018
  • Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc (sec) 2019
  • Domaine de l’Herré Gros Manseng (moelleux) 2019
  • Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2018
  • Château Guiraud Bio Bordeaux 2019
  • Chateau Tour Leognan Pessac Leognan 2019
  • Chateau Lauduc Blanc 37.5 cl Bordeaux 2019
  • Chateau ST Robert BIO graves 2018
  • Domaine Michaut 2019 chablis
  • Domaine André Lorentz 2018 Gewvrztraminer
  • Les remparts de Bastor Lamontagne 37.50 BIO 2018
  • Les remparts de Bastor Lamontagne 2018 BIO 0.75 cl cl

VINS PETILLANTS 🥂

  • Prosecco brut Ca'Rosa Doc
  • Crément de Bordeaux brut celene cuvée royale

CHAMPAGNES 🍾

  • Laurent Perrier Brut
  • champagne Monmarthe 75cl Premier cru brut

VINS ROSES 🍷

  • Domaine du Dragon 0.50 cl Cote de Provence 2019
  • Château Lauduc Rosé 37.5 cL Bordeaux 2019
  • Jolies Filles 2020 IPG méditérranée
  • Domaine du dragon grande cuvée cotes de provence 2020

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