Bateaux Parisiens

Port de la Bourdonnais
Paris, 75007





Avis pour Bateaux Parisiens

Votre note globale pour Bateaux Parisiens à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Bateaux Parisiens et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique de TripAdvisor quant aux avis factices est la tolérance zéro.

Menu de Bateaux Parisiens




Disponibilités


Réserver




Lieu de départ : Port de la Bourdonnais, 75007 Paris
Ce qui est inclus : Croisière déjeuner pour 2 personnes avec service au choix
Tranches d’âge pour les enfants : moins de 12 ans


A bord d’un bateau au design contemporain, Bateaux Parisiens propose une croisière découverte du Paris majestueux ou insolite qui se dévoile à travers la verrière panoramique. Le Chef propose une cuisine traditionnelle et savoureuse, préparée chaque jour à bord, à base de produits de saison.



ENTRÉES
Pâté en croûte de canard poires et châtaignes, condiment potiron acidulé, amandes et raisins
Haddock, pommes de terre et haricots perlés, bouillon au lait de coco et citronnelle
Royale de foie gras, shiitake grillés, crème légère en infusion de champignons, figues au vin et kumquat
OEuf poché, mousseline de topinambours, champignons eryngii rôti, lard grillé et jus d’une réduction de vin

PLATS
Merlu nacré, pommes de terre au vin blanc, chou bok choy en barigoule, coquillages et crème de crevettes grises
Canard à l’orange comme un parmentier de panais
Fondant de veau, palet de radis blanc, polenta rustica crémeuse et condiment herbes-citron
Déclinaison de cochon –poitrine, échine et boudin noir, purée de pommes de terre et jus à la graine de moutarde

FROMAGE: pour le Service Étoile ,en remplacement du dessert ou en supplément (5€)
Fromage affiné par notre Maître Fromager

DESSERTS
Vacherin marrons et poires
Semoule aux raisins, ananas rôti et crème fouettée au Rhum
Poire pochée aux fruits noirs et sorbet poire
Chocolat noisette, moelleux et craquant

L’OFFRE VÉGÉTARIENNE
Pressé de quinoa et tofu, velouté léger au cresson et pickles d’oignons rouges
Sarrasin au tofu soyeux, légumes de saison confits au naturel et bouillon lié au vin
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.


Service “Étoile” :
-Placement au centre du bateau
-Kir en apéritif
-Entrée, plat et dessert au choix
-Supplément de 5 € à régler sur place pour fromage affiné
-Kir vin blanc, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier, AOP Minervois Terroir ou eau minérale et café*.

Service “Privilège” :
-Placement en baie vitrée
-Un kir au blanc en apéritif
-Entrée, plat, fromage et dessert au choix
-Kir au Blanc de Blancs, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier, AOP Médoc Duc de Chaleray (1 bouteille (75cl) pour 4 personnes) ou eau minérale et café.

Service “Premier” :
-Placement à l’avant du bateau
-Coupe de champagne en apéritif
-Entrée, plat, fromage et dessert au choix
-Coupe de Champagne, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier, AOP Médoc Duc de Chaleray (1 bouteille (75cl) pour 4 personnes), eau minérale, café et mignardises

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

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